Sett stekovnen på 200 °C over- og undervarme.

Pisk smør og sukker sammen i en bolle. Tilsett skummet kulturmelk og rør det sammen med siktet hvetemel, kanel og natron.

Hell røren i en liten langpanne (20x30 cm) dekket med bakepair. Stek kaken midt i ovnen i 25-30 minutter og avkjøl den på rist.

Pisk en glasur av smør, melis, vaniljesukker, kaffe og kakao. Fordel glasuren på den avkjølte kaken og pynt med stjernestrøssel.