Flag

Mandelvafler med jordbærkrem

ca. 8 stykker
Enkel
40 minutter
Vafler med mandler og en frisk jordbærkrem
Ingredienser
Slik gjør du
Picture -
Picture -
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?

OPPSKRIFTER

Flere smakfulle ideer

Picture - Hero image

Ingredienser

Jordbærkrem
250 gjordbær
2 dlfløte
25 gsukker
Mandelvafler
200 gmalte mandler
3eggehviter
125 gmykt smør
75 gsukker
2 tsDr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje
1 klypesalt
3eggeplommer
50 ghvetemel
2 tsDr. Oetker Bakepulver
125 grømme

Se produkter

Picture - Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje
Picture - Dr. Oetker Bakepulver
1

Jordbærkrem

Vask og rens jordbærene, legg noen til side som pynt på kakefatet. Mos jordbærene med en stavmikser sammen med sukkeret. Visp fløten til stiv krem, og vend forsiktig inn i jordbærmosen. Sett kremen i kjøleskap.

2

Mandelvafler

Visp eggehvitene helt stive, og sett til side0. Rør smøret mykt og smidig med en mikser. Ha i sukker, vaniljesukker og salt litt etter litt mens man mikser, helt til man har en fast masse. Tilsett eggeplommene en om gangen, mens man mikser på høyeste hastighet. Tilsett mel og bakepulver vekselvis med rømme på middels hastighet. Vend til slutt inn de vispede eggehvitene.

3

Forvarm og smør vaffeljernet. Stek vaflene gylne, og legg på rist for avkjøling.

4

Før servering

Fordel jordbærkremen på vaflene med skje eller sprøytepose, og dekorer med jordbærene som var lagt til side. Dryss eventuelt med litt melis.