Cookies på Dr. Oetkers hjemmeside

Hjemmesiden bruker cookies for at siden skal fungere bedre, og for å hjelpe oss og våre partnere med å forstå hvordan du bruker hjemmesiden. Din videre bruk av denne hjemmesiden (klikking, navigering, scrolling), eller om du velger å klikke bort denne cookie-meldingen, anses som samtykke til bruk av cookies. Mer informasjon om cookies og hvordan man kan slette dem, finner du under ”Datasikkerhet”.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Eventyrmakroner

Søte makroner med sitronfyll

ca. 20 - 30 uten enheter

Middels 100 minutter

Ingredienser

Ingredienser

for oppskriften Eventyrmakroner

Makroner:

220 g melis
120 g mandelmel
100 g eggehviter
25 g sukker , finkornet
1 klype salt
litt Dr. Oetker Rød Konditorfarge
Dr. Oetker Queen Mix

Sitronfyll:

1 ½ dl sitronsaft
revet sitronskall fra 1 sitron (kan sløyfes)
120 g sukker
8 eggeplommer
100 g smør

Tilberedning

Tilberedning

1

Tilberedning:

Sikt melis og mandelmel sammen i en bolle.

Ha eggehviten i en bolle og pisk til de skummer. Ha i sukkeret og pisk videre til du får en stiv og fin marengs.

Farg marengsen rosa. Vend inn mandelmelet og melis i tre omganger og rør til massen er flytende.

Sprøyt ut makronene på papir og dryss straks strøssel på slik at det fester seg på makronene før de begynner å tørke. Dryss på halvparten av makronene, den nederste trenger ikke strøssel.

La makronene stå og tørke i 30- 40 minutter. Stek de på 150 grader i 12- 14 minutter.

2

Sitronfyll:

Ha alle ingrediensene i en kjele og varm det forsiktig opp til det begynner å bli varmt. Rør godt om helt til massen koker, og la det koke mens du fortsatt rører godt i 2- 3 minutter.

La sitronkremen avkjøles før den fylles i makronene. Makronene kan fryses både med og uten fyll.

Oppskrift og bilder er laget av Anne Brith Davidsen.