Cookies på Dr. Oetkers hjemmeside

Hjemmesiden bruker cookies for at siden skal fungere bedre, og for å hjelpe oss og våre partnere med å forstå hvordan du bruker hjemmesiden. Din videre bruk av denne hjemmesiden (klikking, navigering, scrolling), eller om du velger å klikke bort denne cookie-meldingen, anses som samtykke til bruk av cookies. Mer informasjon om cookies og hvordan man kan slette dem, finner du under ”Datasikkerhet”.

Julerullekake

med sjokolademousse.

om 12 kakestykker

Enkel 60 minutter

Ingredienser

Ingredienser

for oppskriften Julerullekake

Kakebunn:

3 eggehviter str. M/L
3 eggeplommer str. M/L
100 g sukker
2 ts Dr. Oetker Ekte Vaniljesukker
40 g hvetemel
2 ss Dr. Oetker Bakekakao
0,5 ts Dr. Oetker Bakepulver
1 pakke Dr. Oetker Hakkede Mandler
0,5 dl aprikosmarmelade
litt sukker til å drysse på bakepapiret før bunnen vendes

Kakefyll:

sjokolademousse

Pynt:

Dr. Oetker Christmas Strøssel og sjokoladefigurer
1 ts Dr. Oetker Ekte Vaniljesukker

preparation

Tilberedning

1

Kakebunn

Pisk eggeplommer, sukker og vaniljesukker sammen til massen er luftig. Sikt hvetemel, kakao og bakepulver i eggemassen og vend det i, sammen med hakkede mandler. Pisk eggehvitene luftige og vend dem inn i deigen.

2

Fordel deigen på en stekeplate kledd med bakepapir, i et ca. 2 cm tykt, jevnt lag. Stek bunnen i 8-10 minutter på 200ºC. Vend bunnen ut på et stykke bakepapir som er drysset med sukker, og trekk av bakepapiret som kaken er stekt på. La kaken kun avkjøles litt, den skal rulles mens den fortsatt er lun!

3

Fyll

Smør bunnen med aprikosmarmelade og halvparten av sjokolademoussen. Rull bunnen sammen fra langsiden, legg den på et fat og fordel resten av sjokolademoussen over.

4

Pynt

Før servering drysses rullekaken med vaniljesukker og pyntes med sjokoladefigurer og strøssel. Oppbevares i kjøleskap.

Dr. Oetker produkter som brukes

Klikk på produktet for mer informasjon.