Cookies på Dr. Oetkers hjemmeside

Hjemmesiden bruker cookies for at siden skal fungere bedre, og for å hjelpe oss og våre partnere med å forstå hvordan du bruker hjemmesiden. Din videre bruk av denne hjemmesiden (klikking, navigering, scrolling), eller om du velger å klikke bort denne cookie-meldingen, anses som samtykke til bruk av cookies. Mer informasjon om cookies og hvordan man kan slette dem, finner du under ”Datasikkerhet”.

Peppernøtter med melis

Godt til juletiden.

om 50 stykker

Middels 80 minutter

Ingredienser

Ingredienser

for oppskriften Peppernøtter med melis

Ingredienser:

25 g Dr. Oetker Sukat
250 g hvetemel
1,5 ts Dr. Oetker Bakepulver
160 g sukker
2 ts revet sitronskall
1 klype salt
1 egg
0,25 ts knust ingefær
0,25 ts kardemomme
0,25 ts knust nellik
0,25 ts allehånde
0,25 ts pepper , hvit
om 3,5 ss melk
25 g malte mandler

Glasur:

175 g melis
om 2 ss vann

preparation

Tilberedning

1

Finhakk sukat. Bland mel og bakepulver i en bakebolle. Tilsett sukker, revet sitronskall, salt, egg, krydder, melk, malte mandler og sukat. Bland ingrediensene sammen med en mikser med eltekroker. Elt først på laveste hastighet, deretter på høyeste til deigen samler seg. Lag 2 ruller av deigen, ca. 25 cm lange. Pakk rullene inn i plastfolie, og legg i kjøleskap noen timer, eventuelt over natten.

2

Sett ovnen på 180 grader, kle stekebrett med bakepapir.

Form deigrullene jevne etter behov, skjær dem i 1 cm tykke skiver, og legg på stekebrettet. Stek peppernøttene midt i ovnen i ca. 15 minutter. Etter steking trekkes småkakene av stekebrettet sammen med bakepapiret over på rist for avkjøling.

3

Glasur

Bland melis og vann til en tykk glasur. Ha litt på hver peppernøtt, og la glasuren stivne.

Dr. Oetker produkter som brukes

Klikk på produktet for mer informasjon.