for oppskriften Sjokoladekake med hasselnøttmousse
70 g | smør |
1,25 dl | vann |
25 g | Dr. Oetker Bakekakao |
0,5 ts | Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje |
200 g | sukker |
150 g | hvetemel |
0,5 ts | Dr. Oetker Natron |
0,5 ts | Dr. Oetker Bakepulver |
1 knivsegg | salt |
0,75 dl | naturell yoghurt |
1 | egg str. M/L |
50 g | mørk sjokolade , hakket |
1 pose | Dr. Oetker Cake Mousse Hazelnut Taste |
2,5 dl | lettmelk |
sjokolade , forskellige typer f. eks Toffifee og Polly | |
Dr. Oetker Golden and Shiny Pearls | |
Dr. Oetker Black & Gold |
Sett stekeovnen på 150 °C varmluft.
Smør en springform (ø 25 cm) og ha bakepapir i bunn.
Smelt smør og vann i en kjele eller mikrobølgeovn. Tilsett kakao og rør det godt sammen. Ta kjelen av varmen.
Bland vaniljesukker, sukker, mel, natron, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett smørblandingen og rør det hele sammen til en jevn masse. Tilsett yoghurt og rør røren sammen. Tilsett deretter egg og rør røren godt sammen til den har en jevn konsistens.
Ha røren i en smurt springform (ø 25 cm) med bakepapir i bunnen. Stek kaken i ca. 20 minutter. Kjenn etter med en bakepinne om kaken er ferdig stekt. Det skal ikke feste seg noe kakebunn på bakepinnen. La kaken avkjøles helt.
Ha innholdet i posen med Cake Mousse Hazelnut Taste i en bolle og tilsett melk. Pisk kort med en håndmikser på laveste hastighet, deretter 3-4 minutter på høyeste hastighet til moussen er luftig.
Ha moussen i tre sprøyteposer med tre forskjellige tipper.
Legg den avkjølte kakebunnen på et serveringsfat og del kaken i 8 like store kakestykker. Trekk de litt fra hverandre. Sprøyt kakemousse på hvert stykke, lag forskjellige mønstre med de ulike tippene.
Dekorer hvert kakestykke md forskjellige sjokolader, Golden and Shiny Pearls og Black & Gold strøssel.
Tilsett 1 ts. pulverkaffe når du varmer vann og smør. Dette gir ikke kaken kaffesmak, men sjokoladesmaken blir mer intens.
Dr. Oetker og våre samarbeidspartnere bruker informasjonskapsler og lignende teknologi for å forstå hvordan du bruker websiden vår. Dette så vi bedre kan forstå din brukeratferd og tilpasse websiden vår til dine behov. Videre ønsker vi og våre partnere å bruke disse dataene til å tilby deg mer personlig tilpasset nettinnhold. Hvis du godtar dette, vennligst klikk «Enig». Vennligst se personvernreglene for detaljert informasjon. Du kan ombestemme deg når som helst.
Vi trenger disse informasjonskapslene og lignende teknologier for å muliggjøre de grunnleggende funksjonene på websiden vår. Dette inkluderer for eksempel lagring av disse innstilligene. Dette er nødvendig og kan ikke slås av i våre systemer.
I tillegg vil vi gjerne lære mer om hvordan du bruker websiden vår, slik at vi kan optimalisere den for deg og andre besøkende. Til dette formålet, bruker vi informasjonskapsler og lignende teknologi til å kartlegge brukeratferd, som hjelper oss å skreddersy tilbud til deg.
Ja
nei
For å kunne skreddersy markedsføringskampanjene våre til dine behov, samler vi inn informasjon om hvordan du kommer til nettsiden vår og hvordan du samhandler med annonsene våre. Dette hjelper oss med å gjøre annonsene og innholdet på web mer relevant for deg. Våre markedsføringspartnere bruker også denne informasjonen til egne formål, f.eks. for å tilpasse kontoen eller profilen din på plattformen deres.
Ja
nei