Cookies på Dr. Oetkers hjemmeside

Hjemmesiden bruker cookies for at siden skal fungere bedre, og for å hjelpe oss og våre partnere med å forstå hvordan du bruker hjemmesiden. Din videre bruk av denne hjemmesiden (klikking, navigering, scrolling), eller om du velger å klikke bort denne cookie-meldingen, anses som samtykke til bruk av cookies. Mer informasjon om cookies og hvordan man kan slette dem, finner du under ”Datasikkerhet”.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Sjokoladestykker med Mintkrem

Ca 30-40 stk.

ca. 30 - 40 stykker

Middels 60 minutter

Ingredienser

Ingredienser

for oppskriften Sjokoladestykker med Mintkrem

Kakebunn:

125 g mykt smør
50 g sukker
4 ss Dr. Oetker Bakekakao
1 egg str. M/L (sammenvispet)
1 ss Dr. Oetker Ekte Vaniljesukker
200 g rug- eller grahamskjeks (Digestive)
65 g kokos
50 g valnøtter

Kremfyll:

50 g mykt smør
2 - 3 ss melk
2 ts Dr. Oetker Ekte Vaniljesukker
1 ½ ts peppermyntearoma
200 g melis
Dr. Oetker Konditorfarger - grønn

Sjokoladeovertrekk:

200 g mørk sjokolade

Tilberedning

Tilberedning

1

Kakebunn:

Smelt smør i en kjele. Rør i sukker, kakao og egg. Varm massen under omrøring til den tykner.

2

Ta gryten av varmen og rør i vaniljesukker, knuste kjeks, kokos og finhakkede valnøtter.

3

Blandingen fordeles jevnt i en form kledd med bakepapir (ca. 18x28 cm). Bunnen skal trykkes sammen før den settes til avkjøling i kjøleskapet. Bunnen skal være fast og oppbevares i kjøleskap i minst en time.

4

Kremfyll:

Pisk smør, melk, vaniljesukker, peppermyntearoma, melis og konditorfarge sammen i en skål med en håndmikser – først ved lav hastighet og deretter ved høy hastighet, til kremen er som bløtt smør. Tilsett evt. mer melk dersom kremen er for tykk.

5

Smør mintkremen ut på den avkjølte bunnen og sett den tilbake i kjøleskapet i minst 30 minutter.

6

Overtrekk:

Smelt sjokoladen over vannbad, og smør sjokoladen raskt ut i et jevnt lag på den avkjølte bunnen med mintkrem. La sjokoladen stivne, og skjær kaken i små stykker til servering

Oppbevar sjokoladestykkene i kjøleskap i en kakeboks, med bakepapir mellom lagene.