Flag

Sjokoladestykker med Mintkrem

ca. 30 - 40 stykker
Middels
60 minutter
Ca 30-40 stk. Hjemmebakt som gleder
Ingredienser
Slik gjør du
Oppskriftstips
Kremfyllet kan også farges rødt eller i en annen farge. Kakestykkene kan pyntes med valnøtter.
Picture -
Picture -
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?

OPPSKRIFTER

Flere smakfulle ideer

Picture - Hero image

Ingredienser

Kakebunn
125 gmykt smør
50 gsukker
4 ssDr. Oetker Bakekakao
1egg str. M/L (sammenvispet)
1 tsDr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje
200 grug- eller grahamskjeks (Digestive)
65 gkokos
50 gvalnøtter
Kremfyll
50 gmykt smør
2 - 3 ssmelk
2 tsDr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje
1,5 tspeppermyntearoma
200 gmelis
Dr. Oetker Konditorfarger - grønn
Sjokoladeovertrekk
200 gmørk sjokolade

Se produkter

Picture - Dr. Oetker Bakekakao
Picture - Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje
Picture - Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje
Picture - Dr. Oetker Konditorfarger - grønn
1

Kakebunn

Smelt smør i en kjele. Rør i sukker, kakao og egg. Varm massen under omrøring til den tykner.

2

Ta gryten av varmen og rør i vaniljesukker, knuste kjeks, kokos og finhakkede valnøtter.

3

Blandingen fordeles jevnt i en form kledd med bakepapir (ca. 18x28 cm). Bunnen skal trykkes sammen før den settes til avkjøling i kjøleskapet. Bunnen skal være fast og oppbevares i kjøleskap i minst en time.

4

Kremfyll

Pisk smør, melk, vaniljesukker, peppermyntearoma, melis og konditorfarge sammen i en skål med en håndmikser – først ved lav hastighet og deretter ved høy hastighet, til kremen er som bløtt smør. Tilsett evt. mer melk dersom kremen er for tykk.

5

Smør mintkremen ut på den avkjølte bunnen og sett den tilbake i kjøleskapet i minst 30 minutter.

6

Overtrekk

Smelt sjokoladen over vannbad, og smør sjokoladen raskt ut i et jevnt lag på den avkjølte bunnen med mintkrem. La sjokoladen stivne, og skjær kaken i små stykker til servering


Oppbevar sjokoladestykkene i kjøleskap i en kakeboks, med bakepapir mellom lagene.

Oppskriftstips

  • Kremfyllet kan også farges rødt eller i en annen farge. Kakestykkene kan pyntes med valnøtter.