Cookies på Dr. Oetkers hjemmeside

Hjemmesiden bruker cookies for at siden skal fungere bedre, og for å hjelpe oss og våre partnere med å forstå hvordan du bruker hjemmesiden. Din videre bruk av denne hjemmesiden (klikking, navigering, scrolling), eller om du velger å klikke bort denne cookie-meldingen, anses som samtykke til bruk av cookies. Mer informasjon om cookies og hvordan man kan slette dem, finner du under ”Datasikkerhet”.

Vaniljeskyer med sjokoladebiter

Luftig marengs til julehyggen.

om 60 stykker

Middels 40 minutter

Ingredienser

Ingredienser

for oppskriften Vaniljeskyer med sjokoladebiter

Marengs:

3 eggehviter
75 g sukker
Dr. Oetker Vaniljetwister
50 g melis
100 g malte mandler
75 g mørk sjokolade

Pynt:

50 g mørk sjokolade

preparation

Tilberedning

1

Forberedelser

Legg bakepapir på en langpanne. Forvarm ovnen.

Over-/undervarme 130 °C

Varmluft 110 °C

2

Marengs

Visp eggehviten helt stiv med en mikser. Tilsett sukker og vanilje fra vaniljekvernen litt etter litt mens mikseren går på høyeste hastighet. Sikt i melis, og miks videre i ett minutt. Til slutt tilsettes mandler og grovhakket sjokolade, vend inn med en sleiv.

Bruk 2 teskjeer og legg valnøttstore porsjoner på langpannen. Stek på midterste rille i 25 minutter. La marengsene avkjøles på en rist på bakepapiret.

3

Pynt

Varm opp sjokoladen, og la den renne fra en skje over marengsene som dekor.