Bak de nydeligste bakverk med surdeig! Surdeig og surdeigsbrød er blitt mer og mer populært, og det kan vi godt forstå. Surdeig gir brødet nydelig smak, sprø skorpe og flotte luftbobler. I tillegg holder brødet seg ferskt og saftig lenge. Hvis du vil prøve deg på surdeigsbaking, finner du mange gode oppskrifter her på siden. La deg gjerne også inspirere til å skape dine egne mesterverk.
Boller og brød
Surdeigsbrød i hevekurv
Boller og brød
Surdeigsrundstykker laget med ferdig surdeig
Boller og brød
Enkle surdeigsrundstykker med rug
Boller og brød
Kardemommesnurrer med enkel surdeig
Boller og brød
Frøbrød med enkel surdeig
Boller og brød
Kaldhevede rundstykker med enkel surdeig
Boller og brød
Mini focaccia pizza med enkel surdeig
Dr. Oetker Surdeig
Går du og drømmer om hjemmebakt surdeigsbrød, men har ikke tid eller overskudd til å fore en surdeig hver deg? Da har vi den perfekte løsningen for deg!
Med Dr. Oetker Surdeig kan du raskt og enkelt bake nydelige surdeigsrundstykker og brød, helt uten jobben med å starte og vedlikeholde en surdeig.
En pose Dr. Oetker Surdeig består av både tørket surdeig og tørrgjær, på en slik måte hjelper gjæren med å sette fart på surdeigen og får brødet til å heve på rekordfart. Dr. Oetker Surdeig får ikke brødet til å smake spesielt surt, men bidrar med surdeigens andre egenskaper så du enkelt kan lage godt og saftig surdeigsbrød. Fordi Dr. Oetker Surdeig ikke får brødet til å smake så surt, er det også perfekt å bruke hvis du vil bake søt bakst som kanelboller.
1 pakke Surdeig passer til ca. 500 g mel, og tilsettes sammen med melet.
