Oppdag Piadina, Italias egen gatekjøkkenfavoritt. Dette tynne og myke flatbrødet stammer fra Emilia-Romagna-regionen i Nord-Italia og fylles tradisjonelt med smakfulle råvarer. Resultatet er en enkel og smakfull matrett som har fått en helt egen plass i italiensk matkultur. Den er tilgjengelig i to varianter: Quattro Formaggi som er fylt med mozzarella, emmentaler, cheddar og hard ost, og Diavola som er fylt med salami, skinke og emmentaler.
Hver pakke inneholder to piadinaer som er klare på bare noen få minutter i airfryeren eller stekeovnen. Enkelt og raskt å lage, perfekt som en snack, et mellommåltid eller som enkel servering i sosialt lag.
Hva er Piadina?
Piadina kommer fra Emilia-Romagna-regionen i Nord-Italia og er en del av Italias gatekjøkken. Dette tynne, italienske flatbrødet er elsket for sin enkelhet og allsidighet. I flere hundre år har Piadina blitt laget på tradisjonelt vis av mel, vann, salt og noen ganger olivenolje eller svinefett. Deigen rulles flat og stekes raskt på en varm plate eller stein, noe som gir den karakteristiske myke og lett sprø teksturen. Fyllet i Piadina er ofte kombinasjoner av klassiske italienske smaker.
Hva er de fylt med?
Enkelt og raskt å tilberede i airfyer og stekeovn
Ristorante Piadina er perfekt når du vil servere noe enkelt og raskt. Airfryer gjør det spesielt enkelt å tilberede: på bare noen få minutter blir piadinaen herlig varm, lett sprø og akkurat passe myk som fyll. En velsmakende og ukomplisert rett som passer like godt til hverdags som til uformelle sosiale lag.
Forberedelsesinstruksjoner:
- Fjern emballasjen
- I airfryer: Varmes på 160°C i 5–7 minutter, til brødet er varmt og lett sprøtt.
- Airfryeren er godt egnet for rask tilberedning.
- I stekeovn: over- og undervarme 220 °C eller varmluft 200 °C.
- Ha bakepapir på en stekerist.
- Stek på nederste hylle i ovnen i 8–10 minutter.