Festkake i langpanne

Pisk smør eller margarin og sukker med håndmikser til en hvit og luftig masse. Tilsett egget, og pisk godt. Bland bakepulveret i melet, og bland det i deigen sammen med melken.

Hell deigen i en smurt langpanne (ca. 20 cm x 30 cm), og stek kaken i ovnen på midterste rille ved 175° C i ca. 15 minutter. Ta kaken ut, og sett den til avkjøling. Kaken dynkes med 1 dl melk etter avkjøling.

Pisk fløte til krem. Bland kremost, melis og fruktpuré i en annen skål, og vend kremen forsiktig i. Smør glasuren ut over kaken, og skjær den i små firkanter.

Dekorer kaken med Prinsesse Lillifee strøssel og evt. sukkerfigurer like før servering.