
Varm fløte og sjokolade forsiktig opp under omrøring i en tykkbunnet gryte, til sjokoladen er helt smeltet. Pass på så det ikke koker. Rør inn smør, vaniljesukker, melis og evt. kakao, og rør til en jevn masse. Sett trøffelmassen i kjøleskap over natten.
Form massen til små kuler, og rull dem i litt melis. Oppbevares kjølig i kakeboks.
OPPSKRIFTER

Marsipanbiter med appelsin og sjokolade

Sjokoladeboller med bær

Trøfler med marsipan og honning

Sjokoladefudge med naturlig dekorasjon

Trøffelkuler med ruby-, lys- og mørk bakesjokolade

Marshmallowgodteri

Julekuler