
Varm fløte og sjokolade forsiktig opp under omrøring i en tykkbunnet gryte, til sjokoladen er helt smeltet. Pass på så det ikke koker. Rør inn smør, vaniljesukker, melis og evt. kakao, og rør til en jevn masse. Sett trøffelmassen i kjøleskap over natten.
Form massen til små kuler, og rull dem i litt melis. Oppbevares kjølig i kakeboks.
OPPSKRIFTER

Påskeharer med Red Velvet Trøffel

Sure bånd med lime

Trøfler med marsipan og honning

Mandelkuler dyppet i sjokolade

Trøffelkuler med ruby-, lys- og mørk bakesjokolade

Cornflakes-knas

Sjokoladekonfekt med frysetørkede bær