
Lemon Melba Cheesecake
ca. 8 stykker
Middels
60 minutter
No-bake ostekake med bringebær.
Ingredienser
Slik gjør du
Bringbærsaus
200 g
bringebær ferske eller fryste
0,25 dl
melis
1 ts
sitronsaft
Kakebunn
200 g
rug- eller grahamskjeks (Digestive)
80 g
smør
Ostefyll
3
Dr. Oetker Gelatinblader
2 dl
fløte
200 g
philadelphiaost
1,5 dl
sukker
1 ts
sitronsaft
Se produkter
Tilberedelse :
60 minutter
Bruk en springform 16 cm diameter.
1
Bringbærsaus
Kjør bringbær, melis og sitronsaft i en mikser. Om ønskelig siles bringbærstenene bort.
2
Kakebunn
Knus kjeksen og smelt smøret. Bland det sammen og trykk ut blandingen i springformen. Sett i kjøleskap i ca. 15 minutter.
3
Ostefyll
Legg gelatinbladene i bløt i kaldt vann noen minutter. Varm 1 dl fløte i en kjele. Ta upp gelatinen og klem ut vannet. La det smelte i den varme fløten og rør til alt gelatinet er løst opp. La den avkjøle litt.
4
Rør sammen vaniljesukker, ost og sukker. Tilsett fløteblandingen.
5
Pisk resten av fløten, vend den inn i røren og hell blandingen over kjeksbunnen.Bruk en skje og fordel litt av bringbærsausen over kaken. Sett kaken i kjøleskapet i minst 4 timer og server med resten av bringbærsausen.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Pavlova til 17. mai![]()

135 MinMiddels
Pavlova til 17. mai
135 MinMiddels
Pavlova til 17. mai
Sitronmåne![]()

100 MinMiddels
Sitronmåne
100 MinMiddels
Sitronmåne
Ostekake med pasjonsfrukt![]()

235 MinMiddels
Ostekake med pasjonsfrukt
235 MinMiddels
Ostekake med pasjonsfrukt
Bringebærostekake![]()

150 MinMiddels
Bringebærostekake
150 MinMiddels
Bringebærostekake
Langpanne med stjerner![]()

60 MinMiddels
Langpanne med stjerner
60 MinMiddels
Langpanne med stjerner
Luftig marengskake med bringebærcoulis![]()

80 MinMiddels
Luftig marengskake med bringebærcoulis
80 MinMiddels
Luftig marengskake med bringebærcoulis
Ostekake med vanilje og jordbærgelé![]()

90 MinMiddels
Ostekake med vanilje og jordbærgelé
90 MinMiddels
Ostekake med vanilje og jordbærgelé
Følg Dr. Oetker på sosiale medier