Bland hvetemel, sukker, vanilje og bakepulver. Smuldre i smøret, og tilsett egg og kefir.
Rull ut deigen så den har en tykkelse på 1½-2 cm. Stikk ut 12 små scones med et glass eller en form, og legg dem på en stekeplate.
Stek sconesene midt i ovnen i ca. 10 min. på 220 grader.
Rør sammen mascarpone og vaniljesukker.
Skjær jordbærene i skiver, og vend dem i sukker. Drypp med litt appelsinjuice.
Server sconesene varme med vaniljekrem og jordbær en deilig sommerdag.
OPPSKRIFTER
Boller og brød
Boller og brød
Boller og brød
Boller og brød
Boller og brød
Boller og brød
Boller og brød
Tilberedelse :40 minutterMiddelsca. 12 stykker