Fastelavns snurrer

15 - 18 stykker

Middels

90 minutter

Prøv dette morsomme Fastelavns snurrer-receptet med farget bolledeig og frisk appelsinremonce – perfekt for en fargerik feiring!

Fastelavns snurrer gir en morsom, fargerik vri på tradisjonelle kanelsnurrer, perfekt til fastelavn eller barnebursdag. Med en myk bolledeig i flere farger og søt appelsinremonce imellom lagene, blir disse snurrene både lekne og deilige. Du vil elske hvordan de fargerike snurrene kombinerer safti...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Farget bolledeig

100 g

smeltet smør

0,5 dl

varmt vann

1 pose

Dr. Oetker Surdeig

600 g

hvetemel

3 ss

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

3 dl

lettmelk

1 ts

Dr. Oetker Blå Konditorfarge

1 ts

Dr. Oetker Grønn Konditorfarge

1 ts

Dr. Oetker Rød Konditorfarge

1 ts

Dr. Oetker Gul Konditorfarge

Appelsinremonce

150 g

sukker

150 g

mykt smør

revet appelsinskall

Se produkter

Dr. Oetker Surdeig

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Dr. Oetker Blå Konditorfarge

Dr. Oetker Grønn Konditorfarge

Dr. Oetker Rød Konditorfarge

Dr. Oetker Gul Konditorfarge

Slik gjør du:

Totalt :

90 minutter

Tilberedelse :

45 minutter

Bake:

12 minutter

Hvile:

30 minutter

Farget bolledeig

100 gsmeltet smør

0,5 dlvarmt vann

1 poseDr. Oetker Surdeig

600 ghvetemel

3 ssDr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

3 dllettmelk

1 tsDr. Oetker Blå Konditorfarge

1 tsDr. Oetker Grønn Konditorfarge

1 tsDr. Oetker Rød Konditorfarge

1 tsDr. Oetker Gul Konditorfarge

Smelt smør og la det avkjøles litt. Bland 1 pose Dr. Oetker Surdeig med de tørre ingrediensene. Tilsett vann, melk og det avkjølte smøret i de tørre ingrediensene og elt godt i 10-15 minutter.

Del bolledeigen opp i 4 like store klumper. Tilsett farge til ønsket nyanse i hver deigklump og elt deigen godt. La deigene heve under et fuktig håndkle i 30 minutter.

Appelsinremonce

150 gsukker

150 gmykt smør

revet appelsinskall

Bland sukker, smør og finrevet appelsinskall sammen til en masse. La det stå i romtemperatur imens deigen hever ferdig.

Utbaking

Sett ovnen på 185 °C varmluft.

Kjevle ut de fire deigene til fire rektangler på ca. 35 x 20 cm. Legg deigene deretter oppå hverandre, med ca. 1/3 av appelsinremonce mellom hvert lag.

På den brede siden, skjær 2 cm brede strimler. Snurr hver strimmel ti len spiral, og tvinn spiralene rundt til det danner en bolle.

Steking

Stek de fargerike bollene i ca. 12-15 minutter. Server dem lune eller avkjølte.

Steketid: ca. 12 - 15 Minutter