Regnbuemuffins

Sett stekovnen på 200 °C  over- og undervarme.

Visp smør, sukker og vaniljesukker skummende hvitt. Tilsett ett og ett egg og visp godt. Om blandingen skiller seg tilsettes litt av hvetemelet.

Sikt hvetemel, salt og bakepulver. Tilsett melblandingen og melk gradvis annen hver gang.

Fordel røren i fire boller og farg hver porsjon med konditorfarge til ønsket farge. Bruk en skje til å fordele litt av hver farge i muffinsformene.

Stek kakene midt i ovnen i 20- 25 minutter og avkjøl de på en kakerist.