
Blåbærmuffins - uten gluten og laktose
14 - 16 stykker
Enkel
60 minutter
Disse blåbærmuffinsene er en sikker slager til kakebordet og de er både gluten- og laktosefrie.
Er du ute etter en glutenfri og/ eller en laktosefri oppskrift på muffins? Prøv vår oppskrift, den er smaker godt for både små og store.
Ingredienser
Slik gjør du
Ingredienser
Kakerøre
125 g
mykt smør laktosefritt
250 g
sukker
3
egg str. M/L
1 knivsodd
salt
200 g
rismel
100 g
potetmel
1,5 ts
1 dl
lettmelk laktosefri
200 g
blåbær friske eller frosne
Slik gjør du:
Totalt :
60 minutter
Tilberedelse :
40 minutter
Bake:
18 minutter
Sett stekeovnen på 175 °C varmluft.
Kakerøre
Pisk smør og sukker mykt. Pisk i ett og ett egg om gangen gangen. Tilsett vaniljesukker og salt. I en annen bolle blandes rismel, potetmel og bakepulver godt sammen. Sikt melblandingen i røren og bland det sammen med melken. Vend bærene forsiktig inn i røren.
Fordel røren i muffinsformene og stek de i 18-23 min. Avkjøl muffinsene på en bakerist.
Steketid: 18 - 23 Minutter
Tips
Vend blåbærene i litt glutenfritt mel, for eksempel rismel før de tilsettes kakerøren, så synker de ikke til bunns i muffinsene.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Fotballmuffins![]()

60 MinEnkel
Fotballmuffins
60 MinEnkel
Fotballmuffins
Sjokoladecupcakes med vaniljefrosting![]()

40 MinEnkel
Sjokoladecupcakes med vaniljefrosting
40 MinEnkel
Sjokoladecupcakes med vaniljefrosting
Regnbuefrosting til cupcakes![]()

30 MinEnkel
Regnbuefrosting til cupcakes
30 MinEnkel
Regnbuefrosting til cupcakes
Julemuffins![]()

60 MinEnkel
Julemuffins
60 MinEnkel
Julemuffins
Banancupcakes![]()

40 MinEnkel
Banancupcakes
40 MinEnkel
Banancupcakes
Blåbærmuffins uten gluten og laktose![]()

40 MinEnkel
Blåbærmuffins uten gluten og laktose
40 MinEnkel
Blåbærmuffins uten gluten og laktose
Regnbuemuffins![]()

60 MinEnkel
Regnbuemuffins
60 MinEnkel
Regnbuemuffins
Følg Dr. Oetker på sosiale medier