Vindmølle- og blomstermuffins

ca. 12 stykker

Middels

40 Minutter

Lag myke vindmølle- og blomstermuffins med enkel pynt av sukkerfondant. Et morsomt og smakfullt muffinsoppskrift du vil elske!

Vindmølle- og blomstermuffins byr på myke, luftige bunn med søt pynt av farget sukkerfondant. Med enkel muffinsdeig og kreativ dekor kan du lage lekre muffins som både ser fine ut og smaker utrolig godt. Perfekt for å imponere gjester eller bare kose deg hjemme. Disse muffinsene kombinerer enkelh...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Muffinsdeig

200 g

hvetemel

2 ts

Dr. Oetker Bakepulver

100 g

sukker

2 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

125 g

mykt smør

egg

2 ss

melk

Pynt

1 pakke

Dr. Oetker Hvit Sukkerfondant

Dr. Oetker Konditorfarger

Se produkter

Dr. Oetker Bakepulver

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Dr. Oetker Konditorfarger

Slik gjør du:

Tilberedelse :

40 minutter

Forberedelser

Forvarm stekeovnen.

Over- og undervarme: 180 °C

Varmluft: 160 °C

Muffinsdeig

Bland mel og bakepulver, tilsett resten av ingrediensene, og rør med en mikser først på lav hastighet, deretter 2 minutter på høy hastighet. Fyll deigen i muffinsformene, og stek midt i ovnen i ca. 25 min.

Pynt

Del opp fondanten i tre deler. Farg en del med rød konditorfarge, og en annen del med grønn konditorfarge. Kjevle ut fondantene hver for seg i fryseposer som er klippet opp i skjøtene.

Vindmøller

Skjær ut firkanter på 5x5cm. Skjær opp fra hjørnene diagonalt inn mot midten (se ill. 1). Brett hvert hjørne inn mot midten (se ill. 2), og trykk lett sammen. Trill en liten kule og legg i midten, for å skjule skjøtene.

Blomster

Lag små sirkler på ca. 12mm, f.eks. med en tupp til sprøyteposer. Av en annen farge lages større sirkler på ca. 6 cm, som legges på muffinsene. Form blomster av de mindre sirklene på hver muffins.