Valentine cupcakes

ca. 20 - 24 stykker

Middels

La deg friste av cupcakes med hvit, lys og mørk sjokolade

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser:

Cupcakedeig

250 g

smør

125 g

Dr. Oetker Bakesjokolade Mørk

300 g

sukker

1 ss

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

egg

100 g

hvetemel

50 g

Dr. Oetker Bakekakao

1 ts

Dr. Oetker Bakepulver

75 g

Dr. Oetker Bakesjokolade Mørk (hakket)

75 g

Dr. Oetker Bakesjokolade Melk (hakket)

75 g

hvit sjokolade (hakket)

Dr. Oetker Muffinsformer Kulør

Topping

3 dl

fløte

2 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

litt

Dr. Oetker Rød Konditorfarge

Pynt

Dr. Oetker Sweetheart strøssel

Dr. Oetker Sjokoladeblader

Slik gjør du:

Tilberedelse :

40 minutter

Cupcake-deig

Smelt smør og mørk sjokolade i en gryte på svak varme. Blandingen må ikke koke. Pisk egg, sukker og vaniljesukker skummende og luftig i en skål. Tilsett eggene ett og ett om gangen.

Sikt hvetemel, kakao og bakepulver inn i deigen. Rør sjokoladesmøret forsiktig inn i deigen og tilsett hakket sjokolade. Fordel deigen i muffinsformene, og stek kakene på 180°C varmluft i 15-20 minutter.

Avkjøl kakene på rist.

Topping

Visp fløte og vaniljesukker til krem. Tilsett noen dråper rød konditorfarge for at kremen skal få en rosa farge.

Pynt

Fyll en sprøytepose med stjernetupp med kremen, og dekorer kakene. Dekorer med strøssel og sjokoladefigurer.