Bursdagsmuffins med sjokoladetrekk

ca. 15 - 20 stykker

Middels

60 minutter

Klassiske sjokolademuffins med glasur av belgisk sjokolade

Skal du feire barnebursdag? Prøv disse sjokolademuffinsene og lag fargerike ballonger med sjokoladelinser. Glasuren er laget med vår mørke bakesjokolade og den kan varieres med Dr. Oetker Melk Bakesjokolade som er litt mildere i sjokoladesmaken.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Muffins

200 g

hvetemel

35 g

Dr. Oetker Bakekakao

1,5 ts

Dr. Oetker Bakepulver

0,5 ts

salt

3 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

175 g

sukker

egg

2,5 dl

melk

0,5 dl

nøytral olje

Glasur og dekorasjon

1 pose

Dr. Oetker Bakesjokolade Mørk (eventuelt Dr. Oetker Bakesjokolade Melk)

15 g

smør

fargerike sjokoladelinser

20 g

hvit sjokolade

Se produkter

Dr. Oetker Bakekakao

Dr. Oetker Bakepulver

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Dr. Oetker Bakesjokolade Mørk (eventuelt Dr. Oetker Bakesjokolade Melk)

Slik gjør du:

Tilberedelse :

60 minutter

Muffins

Sett stekeovnen på 180 °C varmluft.

Vei opp det tørre i en bolle. Rør det sammen med en visp, så slipper du å sikte ingrediensene.

I en annen bolle blandes det våte og vispes sammen. Bruk en håndvisp og bland det tørre i det våte. Visp til røren er jevn uten klumper.

Fordel muffinsformer i to muffinsbrett. Fyll formene 3/4 fulle med røre. Stek muffinsene midt i ovnen i ca. 10-12 minutter og la de avkjøles på en bakerist.

Ovnbrettets posisjon: Midt i ovnen

Varmluft: 180 °C

Glasur og dekorasjon

Smelt sjokolade og smør over vannbad. Stryk glasuren jevnt på muffinsene.

Smelt hvit sjokolade overvannbad eller i mikroovn. Ha sjokoladen i en pose. Tegn på «ballongtråder» og legg på sjokoladelinser.