Flag

Cupcakes med regnbuesmørkrem

ca. 12 stykker
Enkel
60 minutter
Få et flott utseende på dine cupcakes. Alt du trenger er smørkrem, konditorfarger og sprøyteposer og så kan du enkelt lage en regnbueswirl
Ingredienser
Slik gjør du
Picture -
Picture -
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?

OPPSKRIFTER

Flere smakfulle ideer

Picture - Hero image

Ingredienser

Vaniljecupcakes
165 gmykt smør
165 gsukker
2 tsTaylor & Colledge Organic Vanilla Bean Extract
3egg , str M/L romtempererte
150 ghvetemel
2 tsDr. Oetker Bakepulver
Regnbuesmørkrem
1 poseDr. Oetker Buttercream Base
250 gmykt smør
Dr. Oetker Rosa Konditorfarge
Dr. Oetker Gul Konditorfarge
Dr. Oekter Oransje Konditorfarge
Dr. Oetker Grønn Konditorfarge
Dr. Oetker Blå Konditorfarge

Se produkter

Picture - Taylor & Colledge Organic Vanilla Bean Extract
Picture - Dr. Oetker Bakepulver
Picture - Dr. Oetker Buttercream Base
Picture - Dr. Oetker Rosa Konditorfarge
Picture - Dr. Oetker Gul Konditorfarge
Picture - Dr. Oekter Oransje Konditorfarge
Picture - Dr. Oetker Grønn Konditorfarge
Picture - Dr. Oetker Blå Konditorfarge

Sett stekeovnen på 180 °C over- og undervarme eller 160 °C varmluft. 
Fordel 12 cupcakesformer i et cupcakesbrett av metall.

1

Vaniljecupcakes

Pisk smør og sukker lyst og luftig. Tilsett vaniljeekstrakt, pisk deretter inn ett egg av gangen og pisk godt mellom hvert. (Om deigen begynner å skille seg så tilsett en skje av hvetemelet, og pisk videre.) Vend inn mel og bakepulver og fordel deigen i  de 12 cupcakesformene.

Sett brettet midt i ovnen og stek i ca. 20 minutter. Test med en bakepinne om de er ferdige. La kakene avkjøles på en bakerist.

2

Regnbuesmørkrem

Ha posen med Base for Buttercream i en bolle, tilsett romtemperert smør og pisk med en håndmikser i 4 minutter, til smørkremen er luftig.

Fordel smørkremen likt i 5 boller. Start med å tilsette et par dråper rosa farge i en av skålene, rør rundt og tilsett eventuelt mer til ønsket farge er oppnådd. Farg de andre skålene med gul, oransje, grønn og blå konditorfarge.

3

Dekorering med regnbuesmørkrem

Ha de fargede smørkremene i hver sin sprøytepose.  Legg plastfolie på kjøkkenbenken og sprøyt en stripe av hver farge på plastfolien; start med rosa, så oransje, grønn, gul og til slutt blå. Stripene skal ligge inntil hverandre, men ikke være for tykke.

Rull plastfilmen med de fargede stripene sammen til en rull. Klipp av den ene enden av folien der smørkremen starter. Legg en stjernetipp ø 8 cm i en sprøytepose og ha hele rullen med smørkrem i.

Sprøyt ut en swirl med regnbuesmørkrem på hver av de avkjølte cupcakes.