Danske småkaker

ca. 100 stykker

Enkel

40 Minutter

Duften av hjemmelagde danske småkaker med vanilje gjør bakststunden ekstra koselig. Prøv denne enkle og deilige recipe!

Danske småkaker er en klassisk norsk favoritt med en deilig smak av vanilje. Disse hjemmelagde småkakene kombinerer sprø mandler og perlesukker for ekstra smak og tekstur. Med enkel deig og rask steking får du perfekt gyldne småkaker som smelter på tunga. Prøv denne oppskriften for deilige småkak...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

375 g

hvetemel

150 g

melis

1 ss

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

300 g

smør

egg

Pynt

litt

perlesukker

Dr. Oetker Hakkede Mandler

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Dr. Oetker Hakkede Mandler

Slik gjør du:

Tilberedelse :

40 minutter

Bland hvetemel, melis og vaniljesukker. Smuldre i smør i melblandingen, og bland i egget. Form deigen til en tykk pølse, 3-4 cm i diameter. Rull pølsen i en blanding av perlesukker og mandler, og pakk den inn i plastfolie.

Legg i kjøleskapet, til deigen er skjærefast (minst 2 timer). Skjær rullen i ca. 3 mm tykke skiver, og legg dem på en stekeplate med bakepapir.

Stek dem på 200°C i ca. 10 min. midt i ovnen, til de er gyldne. Avkjøl på rist og oppbevar småkakene i en kakeboks.

Tips

Tips: Deigen kan også rulles i kanelsukker eller blandes med f.eks. korinter, appelsinskall, sukat eller hakket sjokolade. De ferdige kakene kan også pyntes med glasur og strøssel.