Kanelboller
Ingredienser
Ingredienser
for oppskriften Kanelboller
Bolledeig:
| om 16 dl | hvetemel |
| 1 pakke | tørrgjær |
| 0,5 ts | salt |
| 1,5 dl | sukker |
| 0,5 ss | kardemomme |
| 150 g | smør |
| 150 g | kesam |
| 5 dl | melk |
Fyll:
| 75 g | smør mykt |
| 1 dl | sukker |
| 3 ts | kanel |
| 2 ts | Dr. Oetker Ekte Vaniljesukker |
Pynt:
| 1 | egg |
| 1 ss | melk |
| litt | perlesukker |
| 1 pakke | Dr. Oetker Mandelflak (50g) |
| Dr. Oetker Neon Mix eller | |
| Dr. Oetker Silver Mix Strøssel |
preparation
Tilberedning
Bolledeig
Bland mel og gjær med salt, sukker og kardemomme. Smelt smøret. Bland smør, kesam og melk i melet, og elt til deigen blir smidig.
Fyll
Rør sammen alle ingrediensene.
Kjevle deigen til et rektangel på et melet flate, og smør på fyllet. Rull sammen deigen til en rull og skjær i skiver.
For snurrer: Fold rektangelet i to, og skjær remser. Snurr remsene lett og lag knuter. Legg bollene på stekeplate for å hvile i 15 minutter under et kjøkkenhåndkle.
Pensling og pynt
Visp sammen egg og melk og pensle bollene. Strø over perlesukker, mandelflak og evt. Lovemix eller Silvermix.
Stek bollene midt i ovnen på 225 grader i 8-10 minutter.
Dr. Oetker produkter som brukes
Klikk på produktet for mer informasjon.