Vaniljeroser med gyldent krumlete småkakepreg og lys rosa hindbærkrem ligger på hvit blonde-serviett på rustikt bord

Vaniljeroser med bringebærkrem

15 - 17 stykker

Middels

80 minutter

Lær å lage vaniljeroser med bringebærkrem – et enkelt og deilig kakeoppskrift som garantert vil friste!

Vaniljeroser med bringebærkrem er smakfulle småkaker som kombinerer myk vaniljedeig med en luftig og frisk bringebærfrosting. Disse delikate småkakene er perfekte til kaffen eller som en søt avslutning på dagen. Med ekte Bourbonvanilje og en kremet bringebærkrem får du en herlig blanding av smake...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Deig

200 g

mykt smør

175 g

sukker

2 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

1 knivsodd

salt

egg str. M/L

225 g

hvetemel

50 g

mandelmel

Bringebærkrem

100 g

mykt smør

175 g

melis

2 ts

Bringbæressens

1 ss

fløte

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Slik gjør du:

Totalt :

80 minutter

Tilberedelse :

80 minutter

Sett stekovnen på 200 °C over- og undervarme.

Deigen

Rør smør, sukker, vaniljesukker og salt sammen i en bolle. Pisk inn egget. Tilsett siktet hvetemel og mandelmel og rør deigen sammen.

Fyll deigen i en kraftig sprøytepose med stjernetipp. Legg bakepair på en stekeplate og sprøyt små roser (Ø 4 cm), ved å holde sprøyteposen loddrett og starte fra midten.

Stek vaniljerosene nederst i stekovnen i 15-18 minutter og avkjøl dem på en bakerist.

Bringebærkrem

Pisk melis, smør, bringebæressens og fløte med en håndmikser. Pisk i 5 minutter på høy hastighet for å få en luftig frosting.

Fyll kremen i en sprøytepose, fyll halvparten av kakene med kremen og legg de andre oppå. Oppbevares i kjøleskap før servering.

Tips

Tips: Det er enklere å få deigen ut av sprøyteposen om bare halve deigen fylles i om gangen. Er deigen for fast, kan kan den tilsettes bittelitt vann.

Tips: Om ikke alle kakene skal spises med en gang anbefaler vi å vente med å fylle de, slik at de holder seg sprø.