Banandonuts

ca. 6 - 8 stykker

Middels

30 minutter

Denne enkle og raske oppskriften på banandonuts inneholder kun 4 ingredienser, og er perfekt når du skal bruke opp overmodne bananer.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser:

Donuts

bananer (overmodne)

150 g

hvetemel

1 ts

Dr. Oetker Bakepulver (5 gram)

2 ts

Taylor & Colledge Organic Vanilla Bean Extract

Dekorasjon

50 g

sukker

ca. 4 - 5 g

kanel (1 ss)

Hint

Banandonuts er best samme dag de er bakt.

For å få jevne og runde donuts kan deigen legges med en isskje på et brett med bakepapir og settes i fryseren i 15 minutter før fritering. Dette gjør at donutsen får en fast og fin form. Vær forsiktig - oljen er svært varm!

Slik gjør du:

Totalt :

30 minutter

Tilberedelse :

10 minutter

Donuts

Mos bananene i en stor bolle til det blir en jevn mos. Sikt i mel og bakepulver og tilsett vaniljeekstrakt. Bland til det blir en jevn røre.

Varm opp en stor kjele med olje på middelsvarme til oljen når 160°C. Bruk en isskje og slipp en skjefull med røre forsiktig ned i oljen. La den koke i ca. 2 minutter og bruk en hullsleiv til å snu på bollen. La den andre siden også kokes i noen minutter til den er gylden. Løft den opp av oljen og legg den på kjøkkenpapir som trekker til seg overflødig olje.

Bland sukker og kanel og rull de varme donutsene i kanelsukkeret.

Donutsene smaker best varme. For en ekstra god smak kan de dyppes i smeltet sjokolade.