Blåbærkake med kardemomme
ca. 16 porsjoner
Middels
Nydelig blåbærkake med ostekrem.
Ingredienser
Slik gjør du
Kakedeig
175 g
mykt smør
2 dl
sukker
4
egg
3,5 dl
hvetemel
1 ts
kardemomme
1,25 dl
fløte
2 dl
blåbær , friske eller fryste
Frosting
200 g
kremost
2,25 dl
melis
2 ts
sitronsaft
2 dl
blåbær , friske eller fryste
litt
mynteblader
Tilberedelse :
60 minutter
1
Kakedeig
Sett ovnen på 175°C. Smør og strø en springform, 24 cm i diameter. Visp smør og sukker hvitt og luftig. Tilsett ett og ett egg, visp godt mellom hvert egg som tilsettes. Bland de tørre ingrediensene, og rør inn eggeblandingen. Tilsett fløte, og vend blåbærene forsiktig inn i deigen. Hell deigen i springformen, og stek i nedre del av ovnen i ca. 50 minutter. Kjenn med en bakepinne om kaken er ferdig.
2
Frosting
Visp sammen ost og melis til en glatt blanding. Tilsett sitronsaft. Fordel frostingen over kaken når den er helt avkjølt. Dekorer med blåbær og mynteblad.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
OPPSKRIFTER