
Visp sammen romtemperert smør, sukker og vaniljesukker. Visp deretter i et egg om gangen.
Tilsett bananene i tynne skiver, og visp enda et par minutter. Vend siktet mel og bakepulver forsiktig inn i deigen.
Fordel deigen i muffinsformene, og stek dem på 175˚C (varmluftsovn) i ca. 20 min. Kjenn etter med en gaffel eller trepinne om muffinsene er ferdige. La muffinsene avkjøles på rist.
OPPSKRIFTER

Muffins og cupcakes
Regnbuemuffins

Muffins og cupcakes
Påskecupcakes

Muffins og cupcakes
Mangomuffins

Muffins og cupcakes
Regnbuefrosting til cupcakes

Muffins og cupcakes
Blåbærmuffins - uten gluten og laktose

Muffins og cupcakes
Sitronmuffins

Muffins og cupcakes
Vaniljecupcakes