
Blåbærpannacotta
8 stykker
Middels
30 minutter
En dessert som ikke bare ser vakker ut, men som også smaker nydelig.
Ingredienser
Slik gjør du
Ingredienser
Ingredienser
1.5
Dr. Oetker Gelatinblader
150 g
blåbær ferske eller frosne
3 dl
Q-Meieriene kremfløte
1 ts
sukker
1 stk.
Hvit sjokoladeganache
200 g
hvit sjokolade hakket
1 dl
Q-Meieriene kremfløte
Dekor
noen
blåbær ,ferske
litt
sitronmelisse
frysetørket jordbær om ønskelig
Slik gjør du:
Tilberedelse :
30 minutter
1
Pannacotta
Ha blåbærene i en kjele sammen med fløte, sukker og vanilje. La blandingen koke opp og småkoke på lav varme i ca. 10 minutter. Ta kjelen av varmen og hell blandingen gjennom en finmasket sil.
Legg gelatinen i kaldt vann i min. 5 minutter. Ta opp gelatinen og kryst ut vannet. La den smelte under omrøring i blåbærfløten. Fordel røren i 8 små snapsglass (gjerne av plast). Sett i kjøleskap i 3 timer til pannacottaen har stivnet.
2
Hvit sjokoladeganche
Kok opp fløten, hell den over den hakkede sjokoladen og rør til alt har smeltet.
Ta pannacottaene ut av kjøleskapet og løsne de forsiktig ut av glassene og over på en asjett. Dekorer med hvit sjokoladeganach, blåbær, sitronmelisse, sjokoladeblader og eventuelt frysetørket jordbær.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Bringebærcurd![]()

25 MinMiddels
Bringebærcurd
25 MinMiddels
Bringebærcurd
Ris à l'amande - riskrem på dansk måte![]()

210 MinMiddels
Ris à l'amande - riskrem på dansk måte
210 MinMiddels
Ris à l'amande - riskrem på dansk måte
Hjemmelaget vaniljeis med fløte![]()

200 MinMiddels
Hjemmelaget vaniljeis med fløte
200 MinMiddels
Hjemmelaget vaniljeis med fløte
Crème Brûlée![]()

60 MinMiddels
Crème Brûlée
60 MinMiddels
Crème Brûlée
Appelsinsirup med vanilje![]()

40 MinMiddels
Appelsinsirup med vanilje
40 MinMiddels
Appelsinsirup med vanilje
Hjemmelaget vaniljeis![]()

60 MinMiddels
Hjemmelaget vaniljeis
60 MinMiddels
Hjemmelaget vaniljeis
Porsjonsdessert![]()

150 MinMiddels
Porsjonsdessert
150 MinMiddels
Porsjonsdessert
Følg Dr. Oetker på sosiale medier