Bløtkake med bær

Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Sikt mel og bakepulver, og vend dette forsiktig inn i eggedosisen. Hell over i springform ca. 24 cm. Ovnstemperatur: 175 grader, steketid: ca. 30-40 min.

Visp fløten lett, tilsett sukker og Cream Fix og visp videre til kremen er stiv. Del jordbærene i mindre biter. Del kakebunnen i 3 bunner. Smør på syltetøy på en av bunnene, dryss over jordbærbiter. Ha over 1/4 av den vispede kremen. Stryk ut kremen, og gjenta det hele med neste kakebunn. Ha til slutt et tynt lag med krem på utsiden av hele kaken. Fyll en sprøytepose med resten av kremen, og lag flott dekor rundt kanten og på toppen av kaken. Dekorer til slutt med bær.