Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

ca. 12 stykker

Middels

100 minutter

Røde og gode, og med krem på toppen.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

3 dl

hvetemel

2 ss

Dr. Oetker Bakekakao

1 ts

salt

1 ts

Dr. Oetker Natron

2 dl

sukker

1,5 dl

rapsolje

egg

1 ts

hvitvinseddik

Dr. Oetker Konditorfarger - rød

1,5 dl

kefir

Topping

3 dl

fløte

1 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Dr. Oetker Sweetheart strøssel

Se produkter

Dr. Oetker Bakekakao

Dr. Oetker Natron

Dr. Oetker Konditorfarger - rød

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Dr. Oetker Sweetheart strøssel

Slik gjør du:

Tilberedelse :

100 minutter

Tilberedning

Sett stekovnen på 200 °C. Sett muffinsformer i muffinsbrett eller fordel doble former på et stekebrett.

Bland mel, kakao og natron. I en annen bolle vispes olje og sukker sammen. Tilsett egg og rød konditorfarge under visping. Vend i melblandingen, hvitvinseddik og kefir.

Fordel røren i muffinsformene, de fylles litt over halvfulle. Stekes i ovnen i 15- 20 minutter. Kjenn med en bakepinne om kakene er ferdige.

La kakene avkjøle helt før dekorering.

Visp fløte og tilsett vaniljesukkeret mot slutten av vispingen. Fyll kremen i en sprøytepose med stjernetipp og sprøyt kremen på kakene. Dekorer med Love strøssel. Oppbevares kjølig før servering.