
Cheesecake muffins
ca. 12 stykker
Middels
60 minutter
med jordbær og cream cheese icing.
Ingredienser
Slik gjør du
Ingredienser
Muffinsdeig
2 dl
hvetemel
2 dl
sukker
1,5 ts
50 g
mykt smør
1,25 dl
melk
1
egg
Cream cheese icing
3 dl
melis
75 g
smør
100 g
kremost (Philadelphia eller mascarpone)
Slik gjør du:
Tilberedelse :
60 minutter
1
Muffinsdeig
Bland mel, sukker, vaniljesukker og bakepulver i en bolle. Smuldre i smøret og rør sammen. Tilsett halvparten av melken og rør til deigen er uten klumper. Visp sammen resten av melken med egg og ha i deigen. Bland godt.
2
Skjær jordbærene i små biter og legg i muffinsformene. Hell over deigen og stek muffinsene på 175˚C i 20-25 minutter. La muffinsene avkjøles.
3
Cream cheese icing
Rør sammen smør og melis til glasuren. Tilsett kremost og visp til icingen blir glatt og luftig, helst med elvisp i ca. 5 minutter.
4
Bred icingen over muffinsene (bruk gjerne sprøytepose med egen tupp). Dekorer med knust digestivekjeks og jordbærskiver.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Søte lam![]()

75 MinMiddels
Søte lam
75 MinMiddels
Søte lam
Sjoko-rom muffins![]()

40 MinMiddels
Sjoko-rom muffins
40 MinMiddels
Sjoko-rom muffins
Peppermyntecupcakes![]()

80 MinMiddels
Peppermyntecupcakes
80 MinMiddels
Peppermyntecupcakes
Grunnoppskrift cupcakes![]()

40 MinMiddels
Grunnoppskrift cupcakes
40 MinMiddels
Grunnoppskrift cupcakes
Bursdagsmuffins med sjokoladetrekk![]()

60 MinMiddels
Bursdagsmuffins med sjokoladetrekk
60 MinMiddels
Bursdagsmuffins med sjokoladetrekk
Cupcakes til bryllup![]()

80 MinMiddels
Cupcakes til bryllup
80 MinMiddels
Cupcakes til bryllup
Ugle-cupcakes![]()

90 MinMiddels
Ugle-cupcakes
90 MinMiddels
Ugle-cupcakes
Følg Dr. Oetker på sosiale medier