Danske småkaker

Danske småkaker

ca. 100 stykker

Enkel

40 minutter

med en smak av vanilje. Hjemmelaget som gleder.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

375 g

hvetemel

150 g

melis

1 ss

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

300 g

smør

egg

Pynt

litt

perlesukker

Dr. Oetker Hakkede Mandler

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Dr. Oetker Hakkede Mandler

Slik gjør du:

Tilberedelse :

40 minutter

Bland hvetemel, melis og vaniljesukker. Smuldre i smør i melblandingen, og bland i egget. Form deigen til en tykk pølse, 3-4 cm i diameter. Rull pølsen i en blanding av perlesukker og mandler, og pakk den inn i plastfolie.

Legg i kjøleskapet, til deigen er skjærefast (minst 2 timer). Skjær rullen i ca. 3 mm tykke skiver, og legg dem på en stekeplate med bakepapir.

Stek dem på 200°C i ca. 10 min. midt i ovnen, til de er gyldne. Avkjøl på rist og oppbevar småkakene i en kakeboks.

Oppskriftstips

Deigen kan også rulles i kanelsukker eller blandes med f.eks. korinter, appelsinskall, sukat eller hakket sjokolade. De ferdige kakene kan også pyntes med glasur og strøssel.

Tips

Tips: Deigen kan også rulles i kanelsukker eller blandes med f.eks. korinter, appelsinskall, sukat eller hakket sjokolade. De ferdige kakene kan også pyntes med glasur og strøssel.