Smørgule stjernekaker med sprø kanter og små svarte vaniljefrø ligger spredt og stablet på et underlag av grått bakepapir

Sprø vaniljehjerter

70 - 80 stykker

Enkel

80 minutter

Oppdag hvordan du enkelt lager sprø vaniljehjerter med denne deilige oppskriften – perfekt til kaffepausen eller som søt gave!

Sprø vaniljehjerter er en klassiker du enkelt lager hjemme. Med en deilig deig smaksatt av ekte vaniljestang, får du sprø småkaker som smelter på tungen. Perfekt til kaffen eller som en søt liten pause i hverdagen. Disse vaniljehjertene er lette å bake og gir et nydelig resultat hver gang, takket...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Deig

325 g

hvetemel

75 g

potetmel

125 g

melis

1 stk.

Dr. Oetker Vaniljestang

250 g

smør kaldt i terninger

eggeplomme str. M/L

1 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljestang

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Slik gjør du:

Totalt :

80 minutter

Tilberedelse :

80 minutter

Rør siktet hvetemel, potetmel, melis og vaniljesukker sammen i en bolle. Skrap ut frøene fra vaniljestangen, finhakk belgen og ha alt oppi det tørre. Smuldre smøret i melblandingen til det får en konsistens som rasp. Tilsett eggeplomme og samle deigen raskt. Dekk til deigen og sett den i kjøleskap i minst 40 minutter.

Sett stekeovnen på 160 °C varmluft eller 180 °C over- og undervarme.

Dryss mel på bordet før deigen kjevles til den er 1/2 cm tykk. Stikk ut stjerner med en form og legg dem på en stekeplate med bakepapir.

Stek vaniljestjernene i 8-10 minutter til de er gyldenbrune. Avkjøl på en bakerist og oppbevar i en tett kakeboks.