Finske brød
ca. 50 stykker
Enkel
65 minutter
Finske brød er en klassisk dansk julesmåkake. Perlesukker og hakkede mandler på toppen gjør finske brød til en småkake de fleste liker.
Ingredienser
Slik gjør du
Ingredienser
Deig
300 g
hvetemel
100 g
sukker
200 g
smør , kaldt i terninger
2 ts
mandelaroma
Slik gjør du:
Totalt :
65 minutter
Tilberedelse :
20 minutter
1
Deig
Bland hvetemel, sukker, vaniljesukker og hakkede mandler. Smuldre i smøret, tilsett så mandelaromaen og samle deigen raskt sammen.
Sett deigen kjølig i ½-1 time.
Sett stekeovnen på 175 °C over- og undervarme.
2
Utbaking og dekor
Rull deigen ut i fingertykke pølser (diameter ca. 1,5 cm) og legg de tett sammen. Pensle med lett sammenpisket eggehvite og dryss på hakkede mandler og perlesukker.
Del pølsene opp i mindre biter på ca. 4-5 cm og legg de på en stekeplate med bakepapir. Stek småkakene midt i ovnen i 12-14 minutter, til de er litt gyldne.
La de avkjøles helt før de oppbevares i en lufttett kakeboks.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Donut-småkaker med enkel glasur
Småkaker og cookies
90 Min
EnkelDonut-småkaker med enkel glasur
Til oppskriften
God jul-småkaker
Småkaker og cookies
60 Min
EnkelGod jul-småkaker
Til oppskriften
Pepperkakedeig
Småkaker og cookies
5.030 Min
EnkelPepperkakedeig
Til oppskriften
Følg Dr. Oetker på sosiale medier