Sett ovnen på 200 grader over- og undervarme.

Smuldre smøret i melet. Rør inn resten av ingrediensene, og elt eigen lett på bordet. Trykk den litt flat med hendene.

Husk å drysse bordet med litt mel, så deigen ikke klistrer seg fast i underlaget. Dryss også litt mel over deigen før den trilles ut. del evt. deigen i mindre porsjoner, så blir den enklere å håndtere. kjevle ut deigen, og bruk pepperkakefigurer til å lage små kaker.

Stek kakene i 8-10 minutter. Kakene er ferdige når de er gyldne. Avkjøl kakene på en stekeplate.

Lag glasur av melis og vann, og pynt småkakene. Ha på strøssel før glasuren stivner.