Skip to main content
Dessert
Hjemmelaget vaniljeis

Hjemmelaget vaniljeis

1 liter
Middels
Med ekte Bourbon vaniljesukker.
Ingredienser
Slik gjør du
Vaniljeis
6
eggeplommer
100 g
sukker
2 ss
Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje
5 dl
helmelk
2,5 dl
fløte
Tilberedelse :
60 minutter
1
Tilberedning

Visp eggeplommer, sukker og vaniljesukker luftig og skummende. Varm opp melken til kokepunktet, og hell over i eggedosisen under konstant visping.

2

Ha det hele tilbake i gryten, og varm opp forsiktig under konstant omrøring til den begynner å virke lett kremet, ca. 85 grader. Kremen må IKKE koke.

3

Ha kremen over i en skål, så den avkjøles raskt.. Visp fløten lett, og vend inn i den avkjølede kremen.

4

Frys iskremen i en iskremmaskin, eller ha den i en skål som settes i fryseren. Rør jevnlig i isen under innfrysingen.

VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?

OPPSKRIFTER

Flere smakfulle ideer

Følg oss
Følg Dr. Oetker på sosiale medier
Facebook - Pizza
Facebook - Kakeprat
Instagram - Kakeprat