Hjemmelaget vaniljeis med fløte

4 porsjoner

Middels

200 minutter

Lær å lage hjemmelaget vaniljeis med fløte – enkel og deilig oppskrift du kan nyte når som helst! Perfekt for iselskere.

Denne hjemmelagde vaniljeisen med fløte er enkel å lage og smaker fantastisk kremete. Med ekte vanilje og rik kremfløte får du en deilig dessert som hele familien vil elske. Vaniljeisen er perfekt å lage selv når du vil ha noe søtt og forfriskende uten raske løsninger. Prøv denne oppskriften og o...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

250 ml

melk

250 g

kremfløte

2 ss

Dr. Oetker Vanilla Paste

eggeplommer

80 g

sukker

1 klype

salt

Se produkter

Dr. Oetker Vanilla Paste

Slik gjør du:

Totalt :

200 minutter

Tilberedelse :

20 minutter

Ha melk, fløte og vanilla paste i en kjele og kok opp. Ta kjelen av varmen og la det avkjøles litt.

Ha vann i en kjele og sett på litt varme, iskremblandingen skal etter hvert over vannbad.

Mens fløteblandingen avkjøles litt piskes eggeplommer, sukker og salt sammen i en bolle til det blir skummende. Rør så inn fløteblandingen og ha det over vannbad til det tykner og får en kremet konsistens. OBS! Det er viktig at vannbadet ikke koker for da kan eggeplommene koagulere.

Sett det så til side for avkjøling.

Ha den avkjølte blandingen over i en frysesikker form og plasser den i fryseren. Etter ca. 1,5 timer røres det godt med visp, deretter skal den stå i nye 1,5 timer.