
Sett stekeovnen på 175°C. Rør smør og sukker hvitt og luftig. Visp i eggene et om gangen. Bland hvetemel og bakepulver og vend dette ned i deigen vekselvis med yoghurt. Rør til slutt i vaniljesukker, hakkede cocktailbær og hakkede mandler.
Fordel deigen i 12 muffinsformer og stek i midten av ovnen i ca. 20 minutter. Steketiden kan variere fra ovn til ovn. Avkjøl muffinsene før de pyntes.
Bland melis med vann eller juice. Bred over muffinsene med skje.
Dekorer til slutt med Silver Mix Strøssel.
OPPSKRIFTER

Cupcakes med regnbuesmørkrem

Blåbærmuffins - uten gluten og laktose

Muntre mandelmuffins med jordbær

Cupcakes med banan og sjokolade

Påskecupcakes

Regnbuefrosting til cupcakes

Mangomuffins