Smoothiekake

12 kakestykker

Middels

30 minutter

Prøv denne deilige Smoothiekake-oppskriften med frisk jordbær og banan – en enkel og sunn kake du vil elske!

Smoothiekake er en frisk og sunn dessert med nydelig smak av jordbær og banan. Denne kaken kombinerer en myk bunn av dadler og mandelmel med et kremet fyll laget av ferske bær og kremost. Perfekt når du vil lage en lett kake som smaker godt og metter. Med denne smoothiekaken får du både sødme og ...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Kakebunn

200 g

dadler (uten kjerner)

100 g

mandelmel

2 ts

revet sitronskall

1 - 2 ss

vann

Fyll

Dr. Oetker Gelatinblader

500 g

jordbær

bananer (godt modne)

400 g

philadelphiaost

1 stk.

Dr. Oetker Vaniljestang

1,2 dl

sitronsaft

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljestang

Slik gjør du:

Totalt :

30 minutter

Tilberedelse :

30 minutter

Kakebunn

Kjør dadlene i foodprocessor til en purée. Tilsett mandelmel, revet sitronskal og 1 spiseskje vann. Kjør til blandingen er jevn. Om nødvendig tilsett litt mer vann. Trykk ut bunnen i en kakeform, ca 22 cm.

Fyll

Legg gelatinbladene til bløt i kaldt vann, ca 5 minutter.

Mos jordbær og banan og rør inn kremosten. Smak til med litt vaniljefrø. Varm opp sitronsaften og rør inn gelatinbladene. Når sitronsaften med gelatinen er lett avkjølt røres den inn i osteblandingen.

Hell fyllet over kakebunnen og la den stivne i kjøleskap i minst 4 timer. Dekorer med friske bær.