Smoothiekake

Smoothiekake

12 kakestykker

Middels

30 minutter

- En litt sunnere kake med jordbær og banan.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Kakebunn

200 g

dadler , uten kjerner

100 g

mandelmel

2 ts

revet sitronskall

1 - 2 ss

vann

Fyll

Dr. Oetker Gelatinblader

500 g

jordbær

bananer , godt modne

400 g

philadelphiaost

1 stk.

Dr. Oetker Vaniljestang

1,2 dl

sitronsaft

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljestang

Slik gjør du:

Totalt :

30 minutter

Tilberedelse :

30 minutter

Kakebunn

Kjør dadlene i foodprocessor til en purée. Tilsett mandelmel, revet sitronskal og 1 spiseskje vann. Kjør til blandingen er jevn. Om nødvendig tilsett litt mer vann. Trykk ut bunnen i en kakeform, ca 22 cm.

Fyll

Legg gelatinbladene til bløt i kaldt vann, ca 5 minutter.

Mos jordbær og banan og rør inn kremosten. Smak til med litt vaniljefrø. Varm opp sitronsaften og rør inn gelatinbladene. Når sitronsaften med gelatinen er lett avkjølt røres den inn i osteblandingen.

Hell fyllet over kakebunnen og la den stivne i kjøleskap i minst 4 timer. Dekorer med friske bær.