Sukkerbrød, grunnoppskrift

1 springform

Middels

60 minutter

En god kakebunn er en perfekt start for en vellykket kake.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Sukkerbrød

egg

2 dl

sukker

1 dl

hvetemel

1 dl

potetmel

2 ts

Dr. Oetker Bakepulver

1 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

2 ss

lunkent vann

Se produkter

Dr. Oetker Bakepulver

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Slik gjør du:

Tilberedelse :

60 minutter

Sett ovnen på 175 °C og smør og strø en springform, 26 cm i diameter.

Pisp egg og sukker til eggedosis. Bland og sikt i hvetemel, potetmel, bakepulver og vaniljesukker. Vend det forsiktig inn i røren. Tilsett vannet og rør litt slik at du får en jevn røre.

Hell i formen og stek kaken i nedre del av ovnen i ca. 40 minutter. Kjenn med en bakepinne om den er ferdig.

La kaken avkjøles opp ned i formen på en bakerist. Kaken må være helt avkjølt før den skjæres i tre deler.

Tips

Tips: Vær nøye med å ikke røre for mye når du tilsetter melet, da kan kaken bli seig. Kaker med potetmel må stekes med en gang ellers risikerer man at potetmelet synker til bunns og kaken blir ujevn.