Lys brun, høy og myk formkake med jevn overflate og hul kjerne på lysebrunt trefat ved siden av kjøkkenklut og springform

Svensk sukkerkake

Name: Svensk sukkerkake
Prep time: 40 min
Yield: 1 uten enhet

1 uten enhet

Middels

40 Minutter

En tradisjonell svensk kake som kan varieres med krydder og frukt.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

75 g

smør

egg

2 dl

sukker

3 dl

hvetemel

2 ts

Dr. Oetker Bakepulver

1 dl

melk

2 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

revet sitronskall om ønskelig

Se produkter

Dr. Oetker Bakepulver

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Slik gjør du:

Tilberedelse :

40 minutter

Tilberedning

Sett ovnen på 175 °C og smør og strø en kakeform, ca 1,5 liter.

Smelt smøret og la det avkjøle. Visp egg og sukker luftig. Bland mel, bakepulver og vaniljesukker og vend det inn i eggeblandingen. Tilsett smør, sitronskall og melk. Rør forsiktig, ikke visp.

Hell røren i formen og stek kaken i 30- 40 minutter i nederst i oven. Kjenn med en bakepinne om kaken er ferdig. (Kaken er ferdig når det ikke fester seg noe til pinnen)

Tips

Tips: Kaken kan varieres på mange måter: - 2 epler i skiver blandet med 1 ss sukker og 2 ts kanel som dyttes ned i deigen. - 2 dl blåbær og 2 ss melisblandes og strøes over kaken før steking. - Tilsett 1 ts malt kardemumme.