Julecupcakes

10 - 12 stykker

Middels

80 Minutter

Lag deilige julecupcakes med saftig deig og luftig frosting – en enkel og morsom oppskrift perfekt til julens kosestunder!

Disse julecupcakes er perfekte til den koselige juletiden. Med smak av kanel, eple og hakkede mandler får du myke, saftige muffins som smelter på tungen. Toppet med en silkemyk kremostfrosting i frisk grønnfarge og sølvstrøssel, blir de like fine som de er gode. Enten til familie eller gjester, g...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Cupcakedeig

300 g

hvetemel

1,5 ts

kanel

1 ts

Dr. Oetker Natron

1 ts

Dr. Oetker Bakepulver

150 g

rørsukker

0,5 ts

salt

1 pakke

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50g)

50 g

hakket sjokolade

2 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

egg

1,5 dl

nøytral olje

1 dl

surmelk

100 g

epler revet

Topping og pynt

300 g

melis

100 g

mykt smør

100 g

kremost

Dr. Oetker Konditorfarger - grønn

Dr. Oetker Silver Mix Strøssel

Se produkter

Dr. Oetker Natron

Dr. Oetker Bakepulver

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50g)

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Dr. Oetker Konditorfarger - grønn

Slik gjør du:

Tilberedelse :

80 minutter

Cupcakedeig

Sett ovnen på 180 grader varmluft, eller 200 grader på over- og undervarme.

Sikt mel, kanel, natron og bakepulver, og bland med sukker, salt, mandler og hakket sjokolade i en bakebolle. Lag en grop i midten av blandingen.

I en annen bolle blandes vaniljearoma, egg, olje, surmelk og revet eple. Hell deretter denne blandingen over i melblandingen. Vend deigen sammen, helt til deigen akkurat har blitt jevn. Fordel deigen i muffinsformer.

Stek kakene i 18-20 min., avkjøles på rist.

Topping og pynt

Visp melis, smør og ost med en håndmikser. Visp i 5 minutter på høy hastighet for å få en luftig frosting. Tilsett grønn konditorfarge, og visp til fargen har blitt jevnt fordelt. Tilsett mer melis dersom frostingen er for tynn.

Ha frostingen over i en sprøytepose med stjernetupp, og lag fine swirls på cupcakes'ene. Pynt til slutt med strøssel.