Biscotti med sjokolade og sitron

ca. 25 stykker

Middels

60 Minutter

Prøv denne Biscotti-oppskriften med sjokolade og sitron – perfekt til kaffekoppen eller som en deilig liten pause i hverdagen.

Biscotti med sjokolade og sitron er en herlig kombinasjon av sprø tekstur og frisk smak som passer perfekt til kaffen. Denne oppskriften gir deg en søt og syrlig småkake med biter av mørk sjokolade og knasende mandler. Lag dine egne biscotti hjemme, og nyt en bit av Italia med et hint av sitrus. ...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

50 g

mykt smør

125 g

sukker

2 ts

revet sitronskall

175 g

hvetemel

2 ts

Dr. Oetker Bakepulver

50 g

maismel

egg

1 pakke

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50g)

1 pose

Dr. Oetker Bakesjokolade Mørk (grovhakket)

Se produkter

Dr. Oetker Bakepulver

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50g)

Dr. Oetker Bakesjokolade Mørk (grovhakket)

Slik gjør du:

Tilberedelse :

60 minutter

Forvarm ovnen til 160 grader, over- og undervarme. Visp smør, sukker og sitronskall. Rør i hvetemel, bakepulver og maismel. Visp eggene lett sammen, og tilsett i deigen. Vend til slutt i hakkede mandler og grovhakket sjokolade.

Del deigen i to, og lag to pølser på ca. 25 cm. Legg dem på en stekeplate med bakepapir, med god avstand mellom. Trykk pølsene flate, så de blir ca. 5 cm brede. Stek kakene midt i ovnen i ca. 20 minutter.

Avkjøl kakene på rist i ca. 20-25 minutter. Skjær deretter kakene i 2 cm brede stykker, og legg dem tilbake på stekeplaten med litt mellomrom mellom hvert stykke. Stek kakene midt i ovnen i ytterligere 15 minutter. Avkjøl deretter kakene på en rist.