Kanelsnurrer med sjokoglasur

Enkelt dekorert med vår choco pynteglasur

ca. 20 - 25 stykker

Middels 80 minutter

Ingredienser

Ingredienser

for oppskriften Kanelsnurrer med sjokoglasur

Deig:

500 g hvetemel
1 dl sukker , (90g)
20 g gjær , ferk
3 dl melk , helst hmelk
75 g smør , romtemperert eller kaldt
2 ts kardemomme
1 egg (valgfritt)
1 klype salt
1 egg til pensling (valgfritt)

Fyll:

ca. 2 dl brunt sukker
100 g mykt smør eller margarin
3 - 4 ts kanel etter smak

Dekor:

Dr. Oetker Pynteglasur med sjokoladesmak

preparation

Tilberedning

1

Deig

Bland alt det tørre i en bake-/ kjøkkenmaskin, tilsett kald væske og egg. Smuldre gjæren i bollen og start maskinen. Elt på lav fart. Synes du deigen virker for tørr eller fast- tilsett litt mer væske.

Vei opp smøret og del det terninger. Når deigen har eltet i 12-15 minutter kan smøret tilsettes.

Deigen eltes godt i totalt 15- 25 minutter, de siste 5 minuttene økes farten. Kjør deigen hardt på maks fart i det siste minuttet til deigen slipper bollen.

Tips: for å vite om du har eltet og knadd nok- ta en liten deigkule og dra den mellom fingrene. Når du kan dra ut en tynn, gjennomsiktig hinne er den ferdig eltet (glutentest). Hvis den revner og virker "kort" når du drar i den, elt deigen videre.


Pakk bakebollen inn i en pose, sett den på benken og hev deigen til dobbel størrelse (ca. 1 time).

2

Kjevle deigen til et rektangel. Rør sammen sukker, kanel og mykt smør, og stryk det utover deigen. 


Rull deigen sammen og del opp i stykker på ca 3 cm. Plasser snurrrene med litt mellomrom på en plate med bakepapir.


Etterhev i ca. 30-45 minutter.


Stek de lavt i ovnen på 220 grader over- og undervarme, eller 200 grader varmluft i ca. 7-12 minutter.


La de avkjøles og dekorer med pynteglasur med sjokoladesmak.

Samtykke for sporing

Dr. Oetker og våre samarbeidspartnere bruker informasjonskapsler og lignende teknologi for å forstå hvordan du bruker websiden vår. Dette så vi bedre kan forstå din brukeratferd og tilpasse websiden vår til dine behov. Videre ønsker vi og våre partnere å bruke disse dataene til å tilby deg mer personlig tilpasset nettinnhold. Hvis du godtar dette, vennligst klikk «Enig». Vennligst se personvernreglene for detaljert informasjon. Du kan ombestemme deg når som helst.

Nødvendige funksjoner

Vi trenger disse informasjonskapslene og lignende teknologier for å muliggjøre de grunnleggende funksjonene på websiden vår. Dette inkluderer for eksempel lagring av disse innstilligene. Dette er nødvendig og kan ikke slås av i våre systemer.

Alltid aktiv
Analytikk og personalisering

I tillegg vil vi gjerne lære mer om hvordan du bruker websiden vår, slik at vi kan optimalisere den for deg og andre besøkende. Til dette formålet, bruker vi informasjonskapsler og lignende teknologi til å kartlegge brukeratferd, som hjelper oss å skreddersy tilbud til deg.

Ja

nei

Reklamekapsler / datadeling med tredjeparter

For å kunne skreddersy markedsføringskampanjene våre til dine behov, samler vi inn informasjon om hvordan du kommer til nettsiden vår og hvordan du samhandler med annonsene våre. Dette hjelper oss med å gjøre annonsene og innholdet på web mer relevant for deg. Våre markedsføringspartnere bruker også denne informasjonen til egne formål, f.eks. for å tilpasse kontoen eller profilen din på plattformen deres.

Ja

nei