Cookies på Dr. Oetkers hjemmeside

Hjemmesiden bruker cookies for at siden skal fungere bedre, og for å hjelpe oss og våre partnere med å forstå hvordan du bruker hjemmesiden. Din videre bruk av denne hjemmesiden (klikking, navigering, scrolling), eller om du velger å klikke bort denne cookie-meldingen, anses som samtykke til bruk av cookies. Mer informasjon om cookies og hvordan man kan slette dem, finner du under ”Datasikkerhet”.

Nougat-kaneltrøfler

Konfekt til den søte juletid.

om 22 - 25 stykker

Enkel 100 minutter

Ingredienser

Ingredienser

for oppskriften Nougat-kaneltrøfler

Nougat-kaneltrøfler:

2 dl fløte
2 kanelstenger
0.5 Dr. Oetker Vaniljestenger
100 g lys sjokolade
200 g nougat
50 g mykt smør

Topping og pynt:

200 g mørk sjokolade
Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls

preparation

Tilberedning

1

Nougat-kaneltrøfler

Ha fløten i en gryte sammen med kanelstengene. Tilsett frøene fra en halv vaniljestang, finhakk deretter selve vaniljestangen og ha i gryten sammen med det andre. VArm opp under omrøring, og la det småkoke på lav varme i 2-3 minutter. Skru av platen, sett på lokket, og la gryten stå og trekke i minst en time.

2

Hakk sjokolade og nougat, og ha over i en varmebestandig skål, f.eks. i aluminium.

3

Fjern kanelstengen fra fløten, og varm opp fløten til kokepunktet igjen før den helles over sjokoladeblandingen. La det stå i ett minutt, rør deretter forsiktig om til det blir en jevn masse. Når massen har romtemperatur tilsettes smøret under omrøring til konsistensen er som trøffelmasse.

Form den avkjølte trøffelmassen til kuler, og sett i kjøleskapet til de er helt kalde (minst 12 timer).

4

Topping og pynt

Hakk sjokoladen og smelt over vannbad eller i mikrobølgeovn. Vend trøflene i sjokoladen, og legg til avkjøling på bakepapir. Før sjokoalden stivner, pyntes kulene med en sølvperle.

Oppbevar trøflene i en tett beholder i kjøleskap.

Dr. Oetker produkter som brukes

Klikk på produktet for mer informasjon.