Vingummi

Finn fram en vanlig isbitform i silikon eller en silikonform med figurer. Pensle formen med olje. En silikonform gjør det enklere å løsne godteriet.

La gelatinpulveret svelle i 1 dl vann. Hell sukker, glukose og 1 dl vann i en kasserolle. Kok opp og rør så sukkeret smelter. Sett et kjøkkentermometer i røren, og fortsett å koke uten å røre til 125 grader. Ta kasserollen av platen.

Rør i det svellede gelatinet, sitronaroma og konditorfarge, og rør alt godt sammen.

Hell røren i formene, og sett i kjøleskapet over natten. Ta deretter godteriet ut av formene, og rull eventuelt bitene i sukker eller melis.