Skip to main content
Konfekt og godteri
Gelégodt

Gelégodt

ca. 15 stykker
Middels
Tilberedningstid ca. 40 min + minst 6 timer for å stivne.
Ingredienser
Slik gjør du
Ingredienser
10
Dr. Oetker Gelatinblader
3 ss
Dr. Oetker Flytende glukose
1,5 dl
sukker
4 dl
vann
ca. 1 ts
aroma etter ønske (f. eks. bringebær eller lakris)
Dr. Oetker Konditorfarger etter ønske
Tilberedelse :
40 minutter
1
Tilberedning

Ha litt olje i en isbitform, gjerne med morsomme former/figurer.

2

Legg gelatinbladene i en skål med kaldt vann. Bland glukose, sukker og vann i en kjele med tykk bunn. Kok på middels varme til blandingen er 122°C. Ta opp gelatinplatene av vannet og legg dem i sukkerblandingen. En plate om gangen og rør om.

3

Tilsett aroma og farge. La temperaturen synke til 70°C. Fyll formene med gelémassen og la kjølne og stivne i romtemperatur over natten.

VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?

OPPSKRIFTER

Flere smakfulle ideer

Følg oss
Følg Dr. Oetker på sosiale medier
Facebook - Pizza
Facebook - Kakeprat
Instagram - Kakeprat