Ingredienser:

Cupcakedeig

125 g

smør

200 g

sukker

1 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

egg

100 g

hvetemel

0,5 ts

Dr. Oetker Bakepulver

1 pakke

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50g)

100 g

mørk sjokolade

Dr. Oetker Muffinsformer Kulør

Vaniljefrosting

150 g

smør

250 g

melis

1 ts

vaniljearoma

2 ss

kokende vann

Dr. Oetker Konditorfarger

Slik gjør du:

Tilberedelse :

40 minutter

Cupcake-deig

Smelt sjokoladen og avkjøl. Rør smør, sukker og vanilje mykt. Visp i eggene et av gangen. Sikt hvetemel og bakepulver i deigen. Tilsett mandler og den smeltede sjokoladen, og rør deigen raskt sammen.

Fordel deigen i muffinsformene og stek dem i ca. 20 min. ved 200˚C.

Vaniljefrosting

Rør smøret og melis mykt. Tilsett varmt vann, vaniljeessens og konditorfarge og rør til konsistensen føles myk. Hvis frostingen kjennes for tynn tilsettes mer melis.

Pynt

Etter avkjøling pyntes muffinsene med frosting og ønsket strøssel.