Chocolate Chip Brownies med mascarpone

Chocolate Chip Brownies med mascarpone

ca. 18 kakestykker

Enkel

60 minutter

Brownies med en herlig smak av vanilje og mascarpone.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Brownies

200 g

hakket, mørk sjokolade

200 g

smør

egg

3 dl

sukker

2 dl

hvetemel

Mascarponetopping

500 g

mascarpone

1 ts

Dr. Oetker Vanilla Paste

1,5 dl

melis

egg

Se produkter

Dr. Oetker Vanilla Paste

Slik gjør du:

Totalt :

60 minutter

Tilberedelse :

30 minutter

Brownies

Forvarm ovnen til 175°C. Kle en 20x30 cm stor kakeform med bakepapir. Smelt sjokolade og smør, avkjøl blandingen i ca. 5 min. Visp egg og sukker luftig, tilsett sjokoladeblandingen. Bland til en jevn deig, og sikt i hvetemel. Rør om.

Mascarponetopping

Bland vaniljepasta, sukker og egg sammen med mascarponen.

Fordel 3/4 av browniesdeigen i formen. Fordel all mascarponetoppingen over. Ha til slutt resten av browniesdeigen over mascarponen. Hvis man ønsker, kan man lage mønster på kaken med en kniv. Stek kaken i midten av ovnen i ca. 40 min. La kaken avkjøles i romtemperatur, før den legges i kjøleskap frem til servering. Server gjerne med frukt eller bær.