Firkantede biter av marmorerte mascarponekaker med mørkebrun brownie og lys kremost, plassert på en mørk overflate med einerkvist og gyllen saks

Chocolate Chip Brownies med mascarpone

Name: Chocolate Chip Brownies med mascarpone
Prep time: 30 min
Yield: ca. 18 kakestykker
Ingredients: 200 g hakket, mørk sjokolade; 200 g smør; 3 egg; 3 dl sukker; 2 dl hvetemel; 500 g mascarpone; 1 ts Dr. Oetker Vanilla Paste; 1,5 dl melis; 2 egg

ca. 18 kakestykker

Enkel

60 minutter

Brownies med en herlig smak av vanilje og mascarpone.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Brownies

200 g

hakket, mørk sjokolade

200 g

smør

egg

3 dl

sukker

2 dl

hvetemel

Mascarponetopping

500 g

mascarpone

1 ts

Dr. Oetker Vanilla Paste

1,5 dl

melis

egg

Se produkter

Dr. Oetker Vanilla Paste

Slik gjør du:

Totalt :

60 minutter

Tilberedelse :

30 minutter

Brownies

Forvarm ovnen til 175°C. Kle en 20x30 cm stor kakeform med bakepapir. Smelt sjokolade og smør, avkjøl blandingen i ca. 5 min. Visp egg og sukker luftig, tilsett sjokoladeblandingen. Bland til en jevn deig, og sikt i hvetemel. Rør om.

Mascarponetopping

Bland vaniljepasta, sukker og egg sammen med mascarponen.

Fordel 3/4 av browniesdeigen i formen. Fordel all mascarponetoppingen over. Ha til slutt resten av browniesdeigen over mascarponen. Hvis man ønsker, kan man lage mønster på kaken med en kniv. Stek kaken i midten av ovnen i ca. 40 min. La kaken avkjøles i romtemperatur, før den legges i kjøleskap frem til servering. Server gjerne med frukt eller bær.