Sitronterte
10 - 12 kakestykker
Enkel
60 minutter
Tertebunn med nydelig sitronfyll.
Ingredienser
Slik gjør du
Tertebunn
165 g
hvetemel
50 g
mandelmel
1 ts
sukker
125 g
smør
1
egg str M/L
1 ss
melk
Sitronfyll
100 g
smør
6
eggeplommer str M/L
250 g
sukker
revet sitronskall fra 3 ubehandlede sitroner
sitronsaft av 1 sitron
Totalt :
60 minutter
Tilberedelse :
60 minutter
1
Tertebunn
Bland hvetemel, mandelmel og sukker sammen i en bolle og smuldre i smøret til konsistensen er som rasp. Samle deigen med egg og melk. Pakk deigen inn i plastfolie før den legges i kjøleskap i 30 minutter.
2
Sett stekeovnen på 175 °C over- og undervarme.
Kjevle ut deigen på et meldrysset bord og legg den i en smurt terteform Ø22 cm. Stek tertebunnen nederst i ovnen i 15-20 minutter til den er lett gylden. Skru ned ovnen til 130 °C over- og undervarme.
3
Sitronfyll
Smelt smøret og sett det til avkjøling. Pisk eggeplommer, sukker og vaniljesukker skummende hvitt. Pisk i sitron og sitronskall før det lett avkjølte smøret piskes i.
Hell fyllet i den forstekte tertebunnen og stek terten i 25- 30 minutter.
Oppskriftstips
Ønskes penere kanter på terten kan den dekkes med aluminiumsfolie som fylles med tørre erter, linser eller ris under forsteking. Spar på ertene til neste gang.
Tips
Tips: Ønskes penere kanter på terten kan den dekkes med aluminiumsfolie som fylles med tørre erter, linser eller ris under forsteking. Spar på ertene til neste gang.
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Veganske Brownies![]()

20 MinEnkel
Veganske Brownies
20 MinEnkel
Veganske Brownies
Enkel protein-brownie med sjokoladeglasur![]()

40 MinEnkel
Enkel protein-brownie med sjokoladeglasur
40 MinEnkel
Enkel protein-brownie med sjokoladeglasur
Sprøytedekorert langpannekake![]()

60 MinEnkel
Sprøytedekorert langpannekake
60 MinEnkel
Sprøytedekorert langpannekake
Lys langpannekake: gluten- og laktosefri![]()

30 MinEnkel
Lys langpannekake: gluten- og laktosefri
30 MinEnkel
Lys langpannekake: gluten- og laktosefri
Sitronkake med valmuefrø![]()

90 MinEnkel
Sitronkake med valmuefrø
90 MinEnkel
Sitronkake med valmuefrø
Sjokoladebrownies med avocado![]()

20 MinEnkel
Sjokoladebrownies med avocado
20 MinEnkel
Sjokoladebrownies med avocado
Kjolekake![]()

50 MinEnkel
Kjolekake
50 MinEnkel
Kjolekake